На серой лесной почве в условиях Погарского района Брянской области урожайность картофеля при внесении минеральных удобрений в дозах N90P60K150 и N120P90K200возрастает с увеличением уровня питания и по сравнению с контролем по сортам составила: Архидея – 45,9 т/га (прибавка 12,0 т/га) и 46,8 т/га (12,9 т/га), Водар – 46,5 (17,4) и 48,6 (19,5), Нара – 51,3 (10,8) и 58,8 (18,3), Маг – 45,6 (12,3) и 54,0 (20,7), Вектар – 49,5 (15,9) и 51,0 (17,4), Журавинка – 43,8 т/га (6,9 т/га) и 48,3 т/га (11,4 т/га) соответственно. Сбор сухих веществ при внесении доз удобрений в варианте N90P60K150 у сортов Маг и Нара составил 10,9 т/га, крахмала – 7,8 и 7,5 т/га соответственно. Увеличение дозы удобрений до N120P90K200 повышает выход сухого вещества у сортов Маг и Нара до 12,9 и 12,4 т/га, крахмала – 9,1 и 8,5 т/га соответственно.
Фицуро Д. Д., Пискун Г. И., Маханько В. Л., Сердюков В. А., Гастило Д. С., Тараканова В. Д., Козлова Л. Н., Незаконова О. Б., Гунько Ю. В., Медведева Е. И. Результаты исследований по выращиванию сортов картофеля белорусской селекции на серой лесной почве Погарского района Брянской области. Картофелеводство и овощеводство. 2024;2(1):292-302.
1. Картофель / Д. Шпаар, В. Иванюк, П. Шуманн [и др.]; под ред. Д. Шпаара. – Минск: ФУАинформ, 1999. – С. 19–26.
2. Альсмик, П. И. Селекция картофеля в Белоруссии / П. И. Альсмик. – Минск: Ураджай, 1979. – 127 с.
3. Новосельская, А. П. Сортовые особенности биохимического состава клубней картофеля / А. П. Новосельская, В. М. Мицко, И. В. Холодило // Картоплярство. – 1995. – Вып. 26. – С. 42–45.
4. Жоровин, Н. А. Условия выращивания и потребительские качества картофеля / Н. А. Жоровин. – Минск: Ураджай, 1977. – 176 с.
5. Skala, S. The effect of site, year and fertilization on nutrient concentration in the dry matter of potato tubers / S. Skala // Rost. Vyr. – 1987. – № 33. – P. 1071–1084.
6. Smith, O. Potatoes: production, storing, processing / О. Smith. – Westport, Connectiout: Avi Publishing Co., 1977. – 776 p.
7. Коршунов, А. В. Управление урожаем и качеством картофеля / А. В. Коршунов. – М.: ВНИИКХ, 2001. – 369 с.
8. Литун, Б. П. Картофелеводство зарубежных стран / Б. П. Литун, А. И. Замотаев, Н. А. Андрюшина. – М.: Агропромиздат, 1988. – 167 с.
9. Stricker, H. W. Qualitдts und Sortenfragen bei der Kartoffel als Rohstoff in der Kartoffelverarbeitenden industrie / H. W. Stricker // Der Kartoffelbau. – 1983. – № 34. – Р. 2.
10. Bidner, U. The The effect of variety, locality and year on table quality and test potatoes / U. Bidner, K. Dobias // Rost. Vyr. – 1986. – Vol. 10. – P. 59–70.
11. Mazurczyk, W. Sklad chemiczny dojrzalych bulw 30 odmian ziemniaka / W. Mazurczyk // Biul. Inst. Ziemn. – 1992. – № 44. – Р. 5–8.
12. Плешков, Б. П. Биохимия сельскохозяйственных растений / Б. П. Плешков. – М.: Агропромиздат, 1987. – С. 423–434.
13. Сидякина, И. И. Пригодность картофеля к промышленной переработке в зависимости от срока посадки и доз минеральных удобрений / И. И. Сидякина // Вопросы картофелеводства: тр. / ВНИИКХ. – М., 1994. – С. 54–58.
14. Smith, O. Functions of the protein and other nitrogenous fractions of potatoes in chips color development / О. Smith, R. N. Treadway // Amer. Potatoes. – 1960. – № 4. – Р. 139–143.
15. Власюк, П. А. Химический состав картофеля и пути улучшения его качества / П. А. Власюк, Н. Е. Власенко, В. Н. Мицко. – Киев: Навукова Думка, 1979. – 196 с.
16. Качество картофеля и картофелепродуктов / под ред. А. В. Коршунова. – М.: ВНИИКХ, 2001. – 253 с.
17. Жоровин, Н. А. Потребительные качества картофеля / Н. А. Жоровин. – Минск: ГИСХЛБ, 1963. – 144 с.
18. Вечер, А. С. Физиология и биохимия картофеля / А. С. Вечер, М. Н. Гончарик. – Минск: Наука и техника, 1973. – 264 с.
19. Митюшкин, А. В. Влияние сорта и условий выращивания на качество получаемых чипсов / А. В. Митюшкин, С. С. Салюков, Е. А. Симаков // Достижения науки и техники АПК. – 2001. – № 2. – С. 28–29.
20. Hamouz, K. Influence of environmental conditional and way of cultivation on the reducing sugar content in potato tubers / K. Hamouz, В. Vokal // Rost. Vyr. – 2000. – № 1. – С. 23–27.
21. Burton, W. G. The physics and physiology of storage / W. G. Burton, A. Van. Es, K. L. Hartmans // Harris P.M. The potato crop. The Scientific Basis for improvement. – London: Chaman and Hall, 1992. – P. 608–709.
22. Quarda, G. Fttori che influenzano la qualita delle patate destinate alla trasfornazione ne industriale / G. Quarda // Inform. Agr. – 1985. – № 41. – Р. 63–69.
23. Zgorska, K. Wplyw warunknow wegetacji i temperatuty przechowywania na zmiany cech jahosci 26 odmian ziemniaka / K. Zgorska, A. Frydecka-Mazurczyk // Biul. Inst. Ziemn. – 1982. – № 28. – С. 135–148.
24. Пшеченков, К. А. Оценка сортов картофеля селекции ВНИИКХ на пригодность к промпереработке / К. А. Пшеченков, С. В. Мальцев // Защита картофеля. – 2011. – № 1. – С. 38–40.
25. Власюк, П. А. Физиолого-биохимическая природа потемнения мякоти клубней картофеля/ П. А. Власюк, В. Н. Мицко// Физиология и биохимия культурных растений. –Киев, 1972. – Вып. 1. – Т. 4. – С. 3.
26. Мазур, А. М. Научно-практические основы технологии сухого картофельного пюре / А. М. Мазур // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия: научно-методический журнал. – 2013. – № 1. – С. 8–13.
27. Масны, М. М. Бульба, бiяхiмiя і якасць / М. М. Масны. – Минск, 1990. – С. 49–79.
28. Метлицкий, Л. В. Биохимия / Л. В. Метлицкий // Картофель. – М.: Колос, 1970. – С. 225–248.
29. Гончаров, Н. Д. Методические указания по оценке селекционного материала картофеля на пригодность к промышленной переработке для пищевых полуфабрикатов / Н. Д. Гончаров, Н. С. Кожушко, Н. В. Кравченко. – Минск, 1980. – 38 с.
30. Материалы Белорусско-Нидерландского семинара по картофелеводству // Минск-Самохваловичи, 12–13 марта 1998 г. – Минск, 1998. – С. 93–99.
31. Методика исследований по культуре картофеля / НИИ картоф. хоз-ва; редкол.: Н. С. Бацанов [и др.]. – М., 1967. – 265 с.
32. Кирюхин, В. П. Методические указания по оценке сортов картофеля на пригодность к промышленной переработке / В. П. Кирюхин, М. М. Чеголина. – М., 1983. – 30 с.
33. Методические рекомендации по специализированной оценке сортов картофеля / С. А. Банадысев [и др.]. – Минск, 2003. – С. 70.
34. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований) / Б. А. Доспехов. – 5-е изд., доп. и перераб. – М.: Агропромиздат, 1985. – 351 с.
