17 Козлова Л. Н. Незаконова О. Б. картофель сухие вещества суммарный белок витамин С редуцирующие сахара нитраты 2024 2026-06-04 Картофелеводство и овощеводство Приведена оценка новых сортов картофеля среднеранней группы спелости селекции РУП  «Научно-практический центр Национальной  академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству» по биохимическим  показателям: содержание сухих веществ, суммарного белка, витамина С, редуцирующих сахаров, нитратов. Сорт картофеля Нестерка отличается от  контрольного сорта Манифест более высоким  накоплением сухих веществ, суммарного белка и  витамина С. Сорт картофеля Феникс находится на уровне контрольного сорта Манифест по накоплению биохимических веществ.  https://www.academjournals.by/publication/20814 https://www.academjournals.by/files/20669