Ссылка для цитирования по ГОСТ
Рупасова Ж. А., Авраменко С. Н., Мадзиевская Т. А., Далидович С. В., Бычковский П. М. Биохимический состав функциональных пищевых добавок для производства хлебобулочной продукции // Пищевая промышленность: наука и технологии. 2025 Т.18, №4. С.46-55.