Ссылка для цитирования

Ссылка для цитирования по ГОСТ

Моргунова Е. М., Вышникова О. В. Использование специальных штаммов дрожжей для сбраживания высокоплотного медового сусла // Пищевая промышленность: наука и технологии. 2025 Т.18, №4. С.40-45.