Ссылка для цитирования

Ссылка для цитирования по ГОСТ

Торган А. Б. Исследование влияния влажности теста, температуры прессующего корпуса и частоты вращения шнека на процесс формования // Пищевая промышленность: наука и технологии. 2026 Т.19, №1. С.87-96.