Ссылка для цитирования по Vancouver
Куликов А. В., Зайченко Д. А., Садовский А. А. Усовершенствование технологии производства сухого картофельного пюре за счет переработки картофелекрахмальной суспензии. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2026;19(1):82-86.