Ссылка для цитирования по ГОСТ
Куликов А. В., Зайченко Д. А., Садовский А. А. Усовершенствование технологии производства сухого картофельного пюре за счет переработки картофелекрахмальной суспензии // Пищевая промышленность: наука и технологии. 2026 Т.19, №1. С.82-86.