Ссылка для цитирования по ГОСТ
Мелещеня А. В., Зайченко Д. А., Корзан С. И. Перспективы использования порошка какаовеллы как функционального ингридиента при производстве пищевых продуктов // Пищевая промышленность: наука и технологии. 2026 Т.19, №1. С.16-24.