Ссылка для цитирования по ГОСТ
Беспалова Е. В., Белокобылова А. Д., Кадыгроб А. С., Полын А. Н., Шегидевич Е. Д. ВЛИЯНИЕ МАТЕРИАЛА УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИОННЫХ МЕМБРАН НА ФРАКЦИОНИРОВАНИЕ МОЛОЧНОГО И СЫВОРОТОЧНЫХ БЕЛКОВ // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2024 №19. С.187-195.