17 Жудро В. М. рынок продовольственных товаров молочная промышленность инструментарий маркетинговая политика прогностическая оценка тренды 2024 2026-02-26 Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья В статье изложены теоретико-методические вопросы практики формирования традиционных инженерно-экономических компетенций в процессе конструирования прогностических оценок развития технологической политики индустрии и продаж перерабатывающих предприятий на основе «маркетинг-микс» и понимания спроса и предложения как линейных цепочек создания добавленной стоимости. Автором статьи выявлены особенности, факторы и основные тренды развития молочной промышленности в направлении производства органических и альтернативных молочных продуктов. https://www.academjournals.by/publication/20391 https://www.academjournals.by/files/20246