@article{Шишлова Н. П.2022-05-07,
author = { Шишлова Н. П.,  Буштевич В. Н.,  Безлюдный В. Н.},
title = {Технологические и физико-химические показатели озимого тритикале в сравнении с мягкой пшеницей},
year = {2016},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {   В статье представлены результаты анализа технологических и физико-химических показателей зерна и муки озимого тритикале и мягкой пшеницы за 2013–2014 гг. Образцы тритикале, характеризуясь высокой урожайностью, уступали озимой и яровой пшенице по ряду мукомольно-хлебопекарных параметров, таких как натура зерна, содержание клейковины, высота амилограммы и др. Определили тесноту и стабильность взаимосвязей между изученными количественными признаками в зависимости от года и культуры.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/2014},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/2013},
journal = {Земледелие и растениеводство},
}