Ссылка для цитирования по ГОСТ
Тимофеева В. Н., Акулич А. В., Зенькова М. Л., Волкова С. В., Козина Т. М., Мельникова Л. А. Оптимизация процесса обработки яблок свежих для получения пюре // Пищевая промышленность: наука и технологии. 2025 Т.18, №3. С.46-52.