Ссылка для цитирования по ГОСТ
Леонтьев В. Н., Лазовская О. И., Попеня A. Р. Биокаталитическое превращение белков молока в низкомолекулярные пептиды // Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия химических наук. 2025 Т.61, №3. С.227-236. doi:10.29235/1561-8331-2025-61-3-227-236