17 Стешиц О. В. мировой рынок сахара факторы производства сахара факторы потребления сахаристых изделий конъюнктура рынка сахара прогноз развития рынка сахара 2025 2025-08-26 10.29235/1818-9806-2025-8-66-73 Аграрная экономика Проанализированы тенденции мирового рынка сахара. Сформулированы наиболее значимые стратегические преимущества и детерминанты его роста. Особое внимание уделено ключевым производителям, даны прогнозные оценки развития мирового рынка сахара и сахаристых изделий. Установлено, что данные рынки претерпевают активные изменения, обусловленные не только экономическими факторами и экологическими стандартами, но и эволюционирующими предпочтениями потребителей и технологическим прогрессом в пищевой индустрии, что, в свою очередь, требует от компаний-производителей адаптивности, стремления к новаторству и умения создавать продукты, соответствующие принципам здорового образа жизни и осознанному выбору покупателей. https://www.academjournals.by/publication/19667 https://www.academjournals.by/files/19580