TY  - JOUR
T1  - Кондитерские изделия без добавления сахаров
JF  - Наука и инновации
AU  - Гершончик К. , 
AU  - Вислоухова С. , 
AU  - Синявская А. , 
Y1  - 2025-07-13
UR  - https://www.academjournals.by/publication/19534
N2  - Придание кондитерским изделиям функциональных свойств – тенденция последнего времени, подтвержденная рядом научных исследований и разработок.