TY  - JOUR
T1  - Современные технологические решения для переработки мясо-молочной продукции
JF  - Наука и инновации
AU  - Гусаков Г. , 
AU  - Степанова Е. , 
AU  - Фурик Н. , 
AU  - Беспалова Е. , 
AU  - Гордынец С. , 
AU  - Калтович И. , 
Y1  - 2025-07-13
UR  - https://www.academjournals.by/publication/19530
N2  - В статье рассмотрены современные технологические решения, применяемые  в переработке мясной и молочной продукции. Приведены ключевые тенденции, обеспечивающие повышение качественных показателей выпускаемых продуктов.