PT - JOURNAL ARTICLE
AU - Гусаков Г. , 
AU - Степанова Е. , 
AU - Фурик Н. , 
AU - Беспалова Е. , 
AU - Гордынец С. , 
AU - Калтович И. , 
TI - Современные технологические решения для переработки мясо-молочной продукции
DP - 2025-07-13
TA - Наука и инновации
SO - https://www.academjournals.by/publication/19530
AB - В статье рассмотрены современные технологические решения, применяемые  в переработке мясной и молочной продукции. Приведены ключевые тенденции, обеспечивающие повышение качественных показателей выпускаемых продуктов.