@article{Гусаков Г. 2025-07-13,
author = { Гусаков Г. ,  Степанова Е. ,  Фурик Н. ,  Беспалова Е. ,  Гордынец С. ,  Калтович И. },
title = {Современные технологические решения для переработки мясо-молочной продукции},
year = {2025},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {В статье рассмотрены современные технологические решения, применяемые  в переработке мясной и молочной продукции. Приведены ключевые тенденции, обеспечивающие повышение качественных показателей выпускаемых продуктов.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/19530},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/19455},
journal = {Наука и инновации},
}