Ссылка для цитирования по ГОСТ

Ловкис З. В., Евтушевская Л. В., Усеня Ю. С. Исследование влияния обогащающих ингредиентов на структурно-механические и органолептические свойства специализированной энергетической продукции // Пищевая промышленность: наука и технологии. 2025 Т.18, №2. С.6-11.