@article{Кажеко О. А.2025-07-19,
author = { Кажеко О. А.,  Барановский М. В.,  Тимошенко В. Н.,  Портной А. И.,  Музыка А. А.},
title = {Пути совершенствования процесса санитарной обработки транспортных молокопроводящих путей},
year = {2025},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {В статье представлен материал исследований, посвященных усовершенствованию технологического процесса последоильной обработки транспортных молокопроводящих путей. Его отличительной особенностью является применение механической чистки трансформирующимся устройством, обеспечивающим высокий санитарно-гигиенический уровень молокопроводящей системы – 2–7 RLU (4–12 КОЕ/см2), снижение уровня общей бактериальной обсемененности с 81 до 67 КОЕ/см3 и увеличение производства молока-сырья сорта «Экстра» на 3,0–5,0 %. Усовершенствованный нами технологический процесс обеспечивает высокий санитарно-гигиенический уровень молокопроводящей системы.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/19509},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/19434},
journal = {Эпизоотология Иммунобиология Фармакология Санитария},
}