17 Довнар Л. Ёнчик Л. Войтехович Е. Сотченко О. безлактозные молочные продукты ассортимент безлактозной молочной продукции на белорусском рынке потенциальная емкость рынка безлактозной молочной продукции перспективные направления развития рынка безлактозных молочных продуктов технологические способы снижения содержания лактозы в молочном сырье 2025 2025-07-08 10.29235/1818-9806-2025-6-78-96 Аграрная экономика Представлены результаты исследования тенденций и потенциала развития белорусского рынка безлактозных молочных продуктов в аспекте оценки ценовых преимуществ молочной продукции по отношению к другим пищевым продуктам с высоким содержанием кальция, анализа ассортимента безлактозной молочной продукции и сравнения стоимости данной категории продуктов белорусского производства относительно импортных. Приведены ключевые положения сравнительной оценки способов снижения содержания лактозы в молочном сырье. Обоснованы параметры и перспективные направления развития рынка. https://www.academjournals.by/publication/19461 https://www.academjournals.by/files/19388