@article{Куликов А. В.2025-04-23,
author = { Куликов А. В.},
title = {Исследование процесса разделения крахмальных суспензий на основе изменения их реологических свойств},
year = {2025},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {В статье описаны результаты исследований разделения различных крахмальных суспензий за счет изменения реологических свойств дисперсионной фазы путем внесения гидратов, позволяющие снизить производственные потери крахмала и повысить его качественные показатели. Осуществлено обоснование необходимого оборудования и сформированы рекомендации по использованию данных результатов для предприятий крахмалопаточных производств.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/19324},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/19268},
journal = {Пищевая промышленность: наука и технологии},
}