@article{Федоренкова Л. А.2025-03-12,
author = { Федоренкова Л. А.,  Шейко Р. И.,  Подскрёбкин Н. В.,  Мельников А. Ф.},
title = {Влияние хряков некоторых импортных пород на мясную продуктивность гибридного молодняка},
year = {2005},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {В результате скрещивания помесных свиноматок крупная белая × белорусская мясная с чистопородными (пьетрен) и гибридными хряками специализированных мясных пород дюрок × пьетрен и ландрас × дюрок получен гибридный молодняк, характеризующийся высоким содержанием мяса в тушах (67,7-70,5 %), а также относительно небольшим содержанием сала (12,6-13,9 %) по сравнению с аналогичными показателями животных белорусской мясной, дюрок и трёхпородными помесями. При этом у трёх- и четырёхпородных гибридов наблюдалось снижение удельного веса плече-лопаточного отруба, являющегося наименее ценной в товарном отношении частью туши, с одновременным увеличением более ценного - спинно-рёберного, что улучшает качество получаемой свинины.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/17922},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/17875},
journal = {Зоотехническая наука Беларуси},
}