17 Курак О. П. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА КОРОВ БЕЛОРУССКОЙ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ С РАЗЛИЧНЫМИ ГЕНОТИПАМИ ПО ЛОКУСУ ГЕНА КАППА-КАЗЕИНА крупный рогатый скот метод ПЦР-ПДРФ ген CSN3 физико-химические свойства молока 2010 2025-03-12 Зоотехническая наука Беларуси Изучены физико-химические свойства молока коров различных генотипов по локусу гена каппа-казеина. Установлено, что молоко животных с генотипом CSN3BB характеризовалось повышенным содержанием белка (на 0,9 %) и лактозы (на 0,21 %) по сравнению с генотипом CSN3АА. https://www.academjournals.by/publication/17514 https://www.academjournals.by/files/17468