TY  - JOUR
T1  - ФИЛЬТРУЮЩИЙ ЭЛЕМЕНТ ИЗ НЕТКАНОГО ПОЛИМЕРНОГО МАТЕРИАЛА ДЛЯ ОЧИСТКИ МОЛОКА
JF  - Зоотехническая наука Беларуси
AU  - Барановский М. В., 
AU  - Курак А. С., 
AU  - Кажеко О. А., 
AU  - Яковчик Н. С., 
Y1  - 2025-03-12
UR  - https://www.academjournals.by/publication/17183
N2  - Разработан фильтрующий элемент для очистки молока от механических примесей. Установлено, что очистка фильтрующими элементами рукавного типа плотностью 90 г/м2 не оказала отрицательного влияния на химический состав молока и физико-химические свойства. Содержание жира, белка и лактозы находились соответственно на уровне: до очистки - 3,73 %, 3,03 и 4,91-4,92 %, после очистки - 3,71-3,72 %, 3,02 и 4,89-4,90 %. Плотность и кислотность обработанного молока была в пределах соответственно 1,029-1,031 г/см3 и 17-18 °Т. Молоко соответствовало первой группе по чистоте. Оптимальный ресурс очистки фильтроэлемента составил 200-250 кг.