17 Сидунов С. В. Петрушко И. С. Лобан Р. В. Леткевич В. И. Козырь А. А. бычки чёрно-пёстрая порода абердин-ангусская порода лимузинская порода предубойная живая масса мясная продуктивность морфологический состав полутуш 2016 2025-03-12 Зоотехническая наука Беларуси Проведены исследования по изучению мясной продуктивности молодняка лимузинской и абердин-ангусской пород, выращенных в условиях Припятского Полесья. Изучены показатели предубойной живой массы, убойного выхода, выхода туши и внутреннего жира, морфологического состава полутуш бычков в возрасте 18 месяцев. Полученные данные подтверждают преимущество молодняка мясных пород над сверстниками чёрно-пёстрой породы: по убойному выходу - на 1,3-5,3 %, по выходу туши - на 1,0-5,9 %, по содержанию мякоти и мяса жилованного - на 2,4-3,9 и 0,4-6,0 %. https://www.academjournals.by/publication/17103 https://www.academjournals.by/files/17057