17 Скоромная О. И. сухое вещество продукция молока концентрированные корма объёмистые корма обменная энергия сырой протеин крахмал сахар 2016 2025-03-12 Зоотехническая наука Беларуси Проведена оценка в продукции молока 1 кг сухих веществ концентрированных кормов зернофуражных культур по кормовым единицам, обменной энергии, сырому протеину и крахмалу с сахаром при разном уровне суточного удоя коров. Результаты исследований показали, что в 1 кг сухих веществ зерна овса содержится 10,8 МДж обменной энергии и 12,7 % сырого протеина. Такое содержимое энергии и протеина близко к аналогичной оценке по этим показателям объёмистых кормов, но продуктивное действие овса в 1,5 раза выше. Отсюда вывод: обменная энергия объёмистых кормов по показателям продуктивного действия не соответствует обменной энергии концентрированных кормов. Поэтому оценку продуктивного действия концентрированных и объёмистых кормов необходимо дифференцировать в продукции молока по сырому протеину и легкоферментированным углеводам. https://www.academjournals.by/publication/17087 https://www.academjournals.by/files/17041