17 Барановский М. В. Кажеко О. А. Курак А. С. Бактериальная обсеменённость молокопроводящих путей узлов и деталей при доении коров на доильной установке типа «Ёлочка» и «Параллель» доильные установки «Ёлочка» и «Параллель» узлы и детали молокопровод внутренняя (рабочая) поверхность бактериальная обсеменённость 2018 2025-03-12 Зоотехническая наука Беларуси Изучены и определены участки молокопроводящих путей узлов и деталей доильно-молочного оборудования с наиболее высокой локализацией колоний мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) при производстве молока на доильных установках «Ёлочка» и «Параллель». Установлены критические пределы контаминации для определённых участков молокопроводящей системы. Результаты исследований послужат разработке системы технологического самоконтроля санитарного состояния молокопроводящей системы доильно-молочного оборудования ферм и комплексов с целью оперативного управления процессом снижения уровня первичной бактериальной обсемененности молока-сырья до 100 тыс./см3 (сорт «Экстра»). https://www.academjournals.by/publication/16956 https://www.academjournals.by/files/16910