17 Барановский М. В. Кажеко О. А. Курак А. С. доильные установки 2АДС-Н (молокопровод) «Ёлочка» и «Параллель» «Карусель» узлы и детали молокопровод внутренняя (рабочая) поверхность бактериальная обсеменённость milking plants 2ADS-N (milk pipeline) “Carousel” “Herringbone” and “Parallel” type units and parts milk pipeline internal (working) surface bacterial contamination 2019 2025-03-12 Зоотехническая наука Беларуси Изучены и определены участки молокопроводящих путей узлов и деталей доильно-молочного оборудования с наиболее высокой локализацией колоний мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) при производстве молока на доильных установках 2АДС-Н (молокопровод), «Карусель», «Ёлочка» и «Параллель». Установлены критические пределы контаминации для определённых участков молокопроводящей системы. Результаты исследований послужили разработке системы технологического самоконтроля санитарного состояния молокопроводящей системы доильно-молочного оборудования ферм и комплексов, применение которой позволяет получать 100 % молока по санитарно-гигиеническим показателям соответствующего сорту «Экстра»: механическая загрязнённость (1-я группа чистоты), кислотность (16-17 °Т) и бактериальная обсеменённость (80-100 тысяч микроорганизмов в 1 см3). https://www.academjournals.by/publication/16898 https://www.academjournals.by/files/16852