TY  - JOUR
T1  - КАЧЕСТВО МОЛОКА ПРИ ВЕРТИКАЛЬНОМ СПОСОБЕ ФИЛЬТРАЦИИ
JF  - Зоотехническая наука Беларуси
AU  - Барановский М. В., 
AU  - Кажеко О. А., 
AU  - Тимошенко В. Н., 
AU  - Курак А. С., 
Y1  - 2025-03-12
UR  - https://www.academjournals.by/publication/16811
N2  - Изучено качество молока, прошедшего стадию очистки вертикальным способом фильтрации при доении коров на автоматизированной доильной установке «Параллель» 2×17 (WestfaliaSurge, Германия) в короткий молокопровод с использованием одноразовых фильтроэлементов нарукавного типа (ООО «Пружаны», Республика Беларусь). Результаты исследований послужат усовершенствованию технологического процесса первичной обработки (очистки) молока на молочно-товарных комплексах с использованием инновационных физико-технических решений, обеспечивающих улучшение гигиенических показателей молока и получение сырья (молока) высокого качества.