17 Капшевич Е. А. Шейко И. П. сельскохозяйственные животные свиноводство племенная работа мясные свиньи белорусская мясная порода ландрас селекция farm animals pig breeding breeding work meat pigs Belarusian meat breed Landrace selection 2020 2025-03-12 Зоотехническая наука Беларуси В статье представлены данные оценки откормочных показателей молодняка белорусской мясной породы с прилитием крови свиней проводы ландрас, а также материалы вариабельности мясосальных качеств помесных животных. Таким образом, проведённая оценка основных показателей откормочных признаков молодняка белорусской мясной породы с прилитием крови породы ландрас показала, что возраст достижения живой массы 100 кг животными в среднем составил 185,4 дней, среднесуточный прирост - 738 г, затраты корма на 1 кг прироста - 3,58 к. ед., убойный выход - 68,7 %, длина туши - 98,6 см, толщина шпика - 25,1 мм, площадь «мышечного глазка» - 41,6 см2, масса окорока - 11,2 кг. Оценка уровня изменчивости показателей мясосальных качеств животных, полученных при скрещивании свиноматок белорусской мясной породы с хряками породы ландрас, показала, что существует необходимость проведения более жёсткого отбора по толщине шпика животных, так как величина изменчивости данного показателя варьировала в наиболее широких пределах - от 6,4 до 18,8 %. https://www.academjournals.by/publication/16798 https://www.academjournals.by/files/16752