TY  - JOUR
T1  - ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНОЙ ДЛИНЫ МОЛОЧНЫХ ШЛАНГОВ НА САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МОЛОКА
JF  - Зоотехническая наука Беларуси
DO  - 10.47612/0134-9732-2022-57-2-110-121
AU  - Кажеко О. А., 
AU  - Барановский М. В., 
Y1  - 2025-03-12
UR  - https://www.academjournals.by/publication/16686
N2  - В статье представлены результаты исследований, целью которых было изучить влияние различной длины молочных шлангов по перекачке молока из доильного зала в танк-охладитель на санитарно-гигиенические показатели молока. В ходе работы установлено влияние различной длины (площади внутренней поверхности) молочных шлангов по перекачке молока на общую бактериальную обсеменённость проб молока разового удоя. По показателям титруемой кислотности, механической загрязнённости и содержанию соматических клеток молоко соответствовало сорту «Экстра».