@article{Белякова Л. А.2025-03-12,
author = { Белякова Л. А.,  Ляшенко Д. Ю.,  Дзязько М. А.,  Оранская Е. И.,  Горников Ю. И.},
title = {ОБРАЗОВАНИЕ СУПРАМОЛЕКУЛЯРНЫХ СТРУКТУР В СИСТЕМЕ β-ЦИКЛОДЕКСТРИН-β-РЕЗОРЦИЛОВАЯ КИСЛОТА},
year = {2017},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {С помощью спектрофотометрии, ИК спектроскопии, рентгенофазового анализа и термогравиметрии установлено образование новых супрамолекулярных структур в системе β-циклодекстрин-β-резорциловая кислота в результате протекания самопроизвольного экзотермического процесса. Доказано, что комплексы включения типа хозяин-гость состава 1:1 между β-циклодекстрином и молекулярной формой β-резорциловой кислоты (или ее одновалентным анионом) образуются благодаря ван-дер-ваальсовым взаимодействиям ароматического кольца β-резорциловой кислоты с внутренней гидрофобной полостью β-циклодекстрина. Показано, что при этом происходят частичное вытеснение молекул воды из внутренней полости циклического олигосахарида, полное погружение в нее молекулы β-резорциловой кислоты и повышение ее термостабильности.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/16417},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/16371},
journal = {Журнал прикладной спектроскопии},
}