17 Бельская Л. В. Сарф Е. А. Макарова Н. А. слюна ИК-фурье-спектроскопия биохимический состав слюны saliva FTIR spectroscopy biochemical composition of saliva 2018 2025-03-12 Журнал прикладной спектроскопии Установлено, что в ИК спектре слюны можно выделить группы полос поглощения, соответствующие липидам, белкам, нуклеиновым кислотам и сахарам. Особенностью спектров слюны является наличие полос поглощения тиоцианатных ионов. При сравнении типичного ИК спектра слюны со спектрами поглощения альбумина, глюкозы и лизоцима отмечено сходство областей 1700-1400 см- 1 со спектром альбумина и 1100-1040 см- 1 со спектрами глюкозы и лизоцима. Показано, что сахара находятся в слюне в связанном с белками виде. Выявлены корреляции между интенсивностью полос поглощения в ИК спектре слюны и ее биохимическим составом. https://www.academjournals.by/publication/16232 https://www.academjournals.by/files/16186