@article{Lian F. Y.2020-03-19,
author = { Lian F. Y.,  Ge H. Y.,  Ju X. J.,  Zhang Y. ,  Fu M. X.},
title = {КОЛИЧЕСТВЕННЫЙ АНАЛИЗ ТРАНСЖИРНЫХ КИСЛОТ В СОЕВОМ МАСЛЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СПЕКТРОВ ТЕРАГЕРЦОВОГО ДИАПАЗОНА},
year = {2019},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {Разработан метод количественного анализа трансизомеров жирных кислот (TИЖК) в соевом масле с использованием терагерцовых (ТГц) спектров. ТГц спектры трех групп образцов соевого масла, приготовленных при разных температурах в течение различного времени, измерены с использованием терагерцовой спектральной системы с разрешением во времени (ТГц-TDS) в диапазоне частот 0.2-1.5 ТГц. Для прогнозирования содержания TИЖК в приготовленных образцах соевого масла построена регрессионная модель по методу частных наименьших квадратов (PLS) на основе всего ТГц спектра. Для снижения шума и повышения точности прогнозирования модели построена субинтервальная модель PLS (sub-PLS), основанная на части ТГц спектра. Эта модель обеспечила высокую точность прогнозирования содержания TИЖК в приготовленных образцах соевого масла (R = 0.987) и среднее квадратичное отклонение кросс-валидации (RMSECV = 0.956).},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/16095},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/16049},
journal = {Журнал прикладной спектроскопии},
}