Платов Ю. Т., Метленкин Д. А., Платова Р. А., Рассулов В. А., Верещагин А. Л., Марьин В. А. Идентификация гречневой крупы сочетанием методов УФ-видимой–ближней ИК-спектроскопии и многомерного анализа. Журнал прикладной спектроскопии. 2021;88(4):541-549.