Платов Ю. Т., Метленкин Д. А., Платова Р. А., Рассулов В. А., Верещагин А. Л., Марьин В. А. Идентификация гречневой крупы сочетанием методов УФ-видимой–ближней ИК-спектроскопии и многомерного анализа // Журнал прикладной спектроскопии. 2021 Т.88, №4. С.541-549.