TY  - JOUR
T1  - Флуоресцентный зонд на основе углеродных точек с фенольно-гидроксильными группами для обнаружения перекиси водорода и глюкозы в молоке
JF  - Журнал прикладной спектроскопии
AU  - Wei Y. , 
AU  - Li L. , 
AU  - Ma Ch. , 
AU  - Wu Y. , 
AU  - Zhu Ch. , 
AU  - Gao H. , 
AU  - Gu J. , 
AU  - Xiong Y. , 
AU  - X. Li X. Li , 
AU  - Wang Z. , 
AU  - Wang G. , 
AU  - Guo S. , 
AU  - Chen G. , 
Y1  - 2022-03-23
UR  - https://www.academjournals.by/publication/15483
N2  - Для определения концентрации глюкозы в молоке синтезированы богатые фенольногидроксильными группами углеродные точки. Представлена методика определения глюкозы, опосредованная глюкозооксидазой, которая позволяет проводить количественный анализ перекиси водорода (H2O2) и глюкозы. Можно определять H2O2 и глюкозу непосредственно в сложных системах, таких как молоко. Показано, что в диапазоне концентраций H2O2 1—100 мкМ флуоресценция углеродных точек тушится линейно с коэффициентом корреляции 0.977 и пределом обнаружения 0.175 мкМ. Аналогично построена линейная корреляция между флуоресценцией углеродных точек и концентрацией глюкозы в диапазоне 10—100 мкМ с коэффициентом корреляции 0.968 и пределом обнаружения 0.686 мкМ. Степень восстановления 97.30—101.05 % свидетельствует о высокой чувствительности определения глюкозы в молоке. Данный метод стал первым случаем, когда углеродные точки использовались в качестве флуоресцентного зонда для непосредственного обнаружения глюкозы в молоке, что исключает этап его предварительной обработки и обеспечивает расширение возможностей использования флуоресцентной спектроскопии.