17 Вейко А. Г. Лапшина Е. А. Юхневич Г. Г. Заводник И. Б. флавоноиды нарингенин апигенин менадион липосома флуоресцентная спектроскопия квантово-химическое моделирование константа Штерна-Фольмера флуоресцентный зонд 2023 2023-05-31 Журнал прикладной спектроскопии Проведено квантово-химическое моделирование оптимальной геометрии нарингенина, апигенина и менадиона. С использованием метода флуоресцентной спектроскопии зондов оценены их электронные свойства и взаимодействие с искусственными липосомальными мембранами. Установлено, что исследуемые флавоноиды и хинон эффективно взаимодействуют с липосомальными мембранами 1,2- димиристоил-sn-глицеро-3-фосфохолина. С помощью флуоресцентных зондов TMA-DPH и DPH показано, что апигенин, нарингенин (5-50 мкМ) и менадион (50 мкМ) уменьшают микротекучесть липидного бислоя липосомальных мембран на различной глубине, одновременно апигенин (но не менадион и нарингенин) эффективно тушит флуоресценцию зондов TMA-DPH и DPH, встроенных в липидный бислой. Взаимодействие исследуемых соединений с мембранами зависит от полярности, объема, геометрии и растворимости молекул в воде. С помощью зонда лаурдана показано, что нарингенин и менадион, встраиваясь в липосомы, дозозависимо переводят бислой в более упорядоченное состояние, тогда как апигенин снижает упорядоченность упаковки молекул липида и повышает гидратацию в области полярных группировок. Торсионный угол между кольцами в планарных молекулах менадиона и апигенина составляет 180°, в молекуле нарингенина — 86.4°. Гликозиды флавоноидов, изолированные из плодов клюквы (25-50 мкг/мл), незначительно повышают микротекучесть липосомальной мембраны в области полярных групп фосфолипидов. https://www.academjournals.by/publication/15339 https://www.academjournals.by/files/15298