TY  - JOUR
T1  - Кинетическая модель извлечения экстрактивных веществ из растительного сырья
JF  - Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия химических наук
AU  - Макаревич Н. А., 
AU  - Богданович Н. И., 
AU  - Третьяков С. И., 
AU  - Коптелова Е. Н., 
AU  - Кутакова Н. А., 
Y1  - 2025-03-11
UR  - https://www.academjournals.by/publication/12598
N2  - Предложено экспоненциальное уравнение диффузионной кинетики для экстракции веществ из растительного сырья с параметром у, учитывающим межчастичные взаимодействия в капиллярно-пористой анизотропной структуре твердой фазы. Рассмотрены алгоритмы расчета и проведена сравнительная оценка коэффициентов молекулярной диффузии процесса экстрагирования бересты традиционным методом и с учетом межчастичных взаимодействий в системе.