17 Черепица С. В. Сытова С. Н. Соболенко Л. Н. Коваленко А. Н. Юшкевич Д. В. Заяц М. Ф. Егоров В. В. Лещёв С. М. этанолсодержащая продукция алкогольная и спиртосодержащая продукция летучие компоненты содержание этанола 2024 2024-11-30 10.29235/1561-8331-2024-60-4-340-346 Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия химических наук Предложен метод корректного определения количественного содержания летучих компонентов, включая этиловый спирт, в спиртосодержащей продукции. Метод основан на использовании данных измерения плотности образца и хроматографических данных определения количественного содержания летучих компонентов. Показано, что в ряде случаев различие между величинами объемного содержания этилового спирта в алкогольной продукции, рассчитанными по межгосударственному стандарту ГОСТ 3639 и по предложенному методу, превышает более чем в 7 раз заявленный предел погрешности измерения в 0,1 % объемных. Полученные результаты могут быть использованы при актуализации государственных, межгосударственных и международных стандартов по контролю качества и безопасности алкогольной и спиртосодержащей продукции.  https://www.academjournals.by/publication/12055 https://www.academjournals.by/files/12021