PT - JOURNAL ARTICLE
AU - Русь О. Б., 
AU - Качан А. В., 
AU - Евтушенков А. Н., 
TI - Скрининг штаммов Aspergillus awamori, продуцирующих глюкоамилазу
DP - 2025-03-11
TA - Известия Национальной  академии наук Беларуси. Серия биологических наук
SO - https://www.academjournals.by/publication/11965
AB - Проведен отбор штаммов Aspergillus awamori с повышенной продукцией амилолитических ферментов. Оценена способность микромицетов расщеплять картофельный крахмал по количеству образующихся редуцирующих сахаров и глюкозооксидазным-пероксидазным методом. При проведении нативного и ДСН-ПААГ электрофореза белков культуральных жидкостей и получении зимограмм выявлено наличие белков с амило-литической активностью, предположительно относящихся к глюкоамилазе и к a-амилазе с молекулярными массами 114, 63 и 51 кДа соответственно.