17 Русь О. Б. Качан А. В. Евтушенков А. Н. 2014 2025-03-11 Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия биологических наук Проведен отбор штаммов Aspergillus awamori с повышенной продукцией амилолитических ферментов. Оценена способность микромицетов расщеплять картофельный крахмал по количеству образующихся редуцирующих сахаров и глюкозооксидазным-пероксидазным методом. При проведении нативного и ДСН-ПААГ электрофореза белков культуральных жидкостей и получении зимограмм выявлено наличие белков с амило-литической активностью, предположительно относящихся к глюкоамилазе и к a-амилазе с молекулярными массами 114, 63 и 51 кДа соответственно. https://www.academjournals.by/publication/11965 https://www.academjournals.by/files/11931