RT - article
SR - Electronic
T1 - Биохимический состав клубней топинамбура из коллекции Центрального ботанического сада НАН Беларуси
JF - Известия Национальной  академии наук Беларуси. Серия биологических наук
SP - 2025-03-11
A1 - Рупасова Ж. А., 
A1 - Василевская Т. И., 
A1 - Криницкая Н. Б., 
A1 - Бубнова А. М., 
A1 - Веевник А. А., 
A1 - Купцов Н. С., 
A1 - Попов Е. Г., 
A1 - Пашкевич П. А., 
A1 - Дубарь Д. А., 
YR - 2015
UL - https://www.academjournals.by/publication/11909
AB - В результате сравнительного исследования биохимического состава подземных органов 10 сортов топинамбура из коллекции ЦБС НАН Беларуси в осенний и весенний периоды установлена выраженная зависимость интегрального уровня питательной и витаминной ценности сырьевых частей данного вида по совокупности 8 определявшихся признаков от сортовой принадлежности растений и времени заготовки клубней. Показано, что независимо от времени года наиболее высокой питательной и витаминной ценностью характеризуются подземные органы сортов Скороспелка и Топинсолнечник, что свидетельствует о их наибольшей перспективности для промышленного культивирования в условиях Беларуси.