@article{Рупасова Ж. А.2025-03-11,
author = { Рупасова Ж. А.,  Василевская Т. И.,  Криницкая Н. Б.,  Бубнова А. М.,  Веевник А. А.,  Купцов Н. С.,  Попов Е. Г.,  Пашкевич П. А.,  Дубарь Д. А.},
title = {Биохимический состав клубней топинамбура из коллекции Центрального ботанического сада НАН Беларуси},
year = {2015},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {В результате сравнительного исследования биохимического состава подземных органов 10 сортов топинамбура из коллекции ЦБС НАН Беларуси в осенний и весенний периоды установлена выраженная зависимость интегрального уровня питательной и витаминной ценности сырьевых частей данного вида по совокупности 8 определявшихся признаков от сортовой принадлежности растений и времени заготовки клубней. Показано, что независимо от времени года наиболее высокой питательной и витаминной ценностью характеризуются подземные органы сортов Скороспелка и Топинсолнечник, что свидетельствует о их наибольшей перспективности для промышленного культивирования в условиях Беларуси.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/11909},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/11875},
journal = {Известия Национальной  академии наук Беларуси. Серия биологических наук},
}