%0 article
%A Кохановская Е. Ю., 
%A Семак И. В., 
%T Кинетический анализ активности лактопероксидазы сыворотки молока козы
%D 2015
%J Известия Национальной  академии наук Беларуси. Серия биологических наук
%X , I), а также кинетические характеристики данного фермента. Полученные данные кинетических параметров ЛПО молока козы можно использовать в технологических процессах для контроля качества с целью предотвращения деструкции ферментов и ингиби-рования их активности при производстве продуктов питания и косметических препаратов.
%U https://www.academjournals.by/publication/11875