TY  - JOUR
T1  - БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЛИСТОСТЕБЛЕВОЙ МАССЫ ТОПИНАМБУРА (JERUSALEM ARTICHOKE) ИЗ КОЛЛЕКЦИИ ЦЕНТРАЛЬНОГО БОТАНИЧЕСКОГО САДА НАН БЕЛАРУСИ
JF  - Известия Национальной  академии наук Беларуси. Серия биологических наук
AU  - Рупасова Ж. А., 
AU  - Василевская Т. И., 
AU  - Криницкая Н. Б., 
AU  - Тишковская Е. В., 
AU  - Титок В. В., 
AU  - Веевни А. А., 
AU  - Купцов Н. С., 
AU  - Попов Е. Г., 
AU  - Пашкевич П. А., 
AU  - Дубарь Д. А., 
Y1  - 2016-08-01
UR  - https://www.academjournals.by/publication/11774
N2  - В результате сравнительного исследования биохимического состава листостеблевой массы 10 сортов топинамбура из коллекции ЦБС НАН Беларуси в летний период года установлена выраженная зависимость интегрального уровня ее питательной и витаминной ценности от сортовой принадлежности растений по совокупности 8 определявшихся признаков. Показано, что наиболее ценными по биохимическому составу зеленой массы по сравнению с остальными таксонами топинамбура являются три сорта – Сиреники-1, Десертный и Канадский, тогда как наименее ценным представляется сорт Находка.