%0 article
%A Рупасова Ж. А., 
%A Василевская Т. И., 
%A Криницкая Н. Б., 
%A Тишковская Е. В., 
%A Титок В. В., 
%A Веевни А. А., 
%A Купцов Н. С., 
%A Попов Е. Г., 
%A Пашкевич П. А., 
%A Дубарь Д. А., 
%T БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЛИСТОСТЕБЛЕВОЙ МАССЫ ТОПИНАМБУРА (JERUSALEM ARTICHOKE) ИЗ КОЛЛЕКЦИИ ЦЕНТРАЛЬНОГО БОТАНИЧЕСКОГО САДА НАН БЕЛАРУСИ
%D 2016
%J Известия Национальной  академии наук Беларуси. Серия биологических наук
%X В результате сравнительного исследования биохимического состава листостеблевой массы 10 сортов топинамбура из коллекции ЦБС НАН Беларуси в летний период года установлена выраженная зависимость интегрального уровня ее питательной и витаминной ценности от сортовой принадлежности растений по совокупности 8 определявшихся признаков. Показано, что наиболее ценными по биохимическому составу зеленой массы по сравнению с остальными таксонами топинамбура являются три сорта – Сиреники-1, Десертный и Канадский, тогда как наименее ценным представляется сорт Находка.
%U https://www.academjournals.by/publication/11774