@article{Федоренкова Л. А.2016-06-02,
author = { Федоренкова Л. А.,  Петухова М. А.},
title = {СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВЕННЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ МЫШЕЧНОЙ И ЖИРОВОЙ ТКАНЕЙ РАЗВОДИМЫХ В РЕСПУБЛИКЕ ПОРОД СВИНЕЙ},
year = {2014},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {В статье представлены результаты комплексных исследований по установлению качественных характеристик товарно-технологических свойств мяса, полученного от чистопородных свиней пород, разводимых в Республике Беларусь. Установлено превосходство по всем оцениваемым показателям молодняка пород белорусской селекции по сравнению с импортными генотипами.Табл. 6. Библиогр. – 8 назв.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/11347},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/11314},
journal = {Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук},
}