TY  - JOUR
T1  - ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ МОДИФИЦИРОВАННЫХ КРАХМАЛОВ ХОЛОДНОГО НАБУХАНИЯ С РЕГУЛИРУЕМЫМИ СВОЙСТВАМИ ДЛЯ ХОЗЯЙСТВЕННОГО КОМПЛЕКСА
JF  - Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук
AU  - Москва В. В., 
AU  - Литвяк В. В, 
AU  - Бендорайтене И. , 
AU  - Лекнюте-Кизике Э. , 
Y1  - 2016-06-01
UR  - https://www.academjournals.by/publication/11168
N2  - Разработана технология получения модифицированных крахмалов холодного набухания с регулируемыми свойствами, позволяющая получать, путем управления степенью деструкции крахмальных полимеров, набухающие крахмалы с заранее заданными свойствами (растворимостью, набухаемостью, вязкостью), что дает возможность расширить сферы и способы их применения.